Jeder Wein beginnt als Gedanke. Manchmal im Weingarten. Manchmal bei einem Spaziergang durch die Reben. Manchmal auch erst beim ersten Glas eines vergangenen Jahrgangs. Mit der Zeit entstehen daraus Entscheidungen, Erfahrungen und Erinnerungen. Dinge, die man später nicht direkt schmecken kann und die dennoch Teil jedes Weines werden. Vielleicht erzählen unsere Weine deshalb nicht nur von einem Jahrgang oder einer Rebsorte. Sondern auch von den Menschen, den Orten und der Zeit, die sie geprägt haben.
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