Buschenschank Ertl-Lankmair
Speisekarte
Keine große Küche. Dafür eine ehrliche Jause, hausgemachte Kleinigkeiten und Wein aus dem eigenen Keller. Viel mehr braucht es oft nicht.
Getränke
im Glas.
Alkoholfrei
Johannisbeerensaft
Apfelsaft
Holundersaft
Mineralwasser
Zum Mitnehmen
Flaschenweinab Hof
Geschenkpaketeauf Anfrage
ESSEN UND TRINKEN
Gehört zusammen
Wein aus unseren eigenen Weingärten. Dazu Brot, Geselchtes, Speck, Käse, hausgemachte Aufstriche, Käferbohnen und steirisches Kernöl. Eine klassische Buschenschankjause braucht keine Überraschungen. Nur gute Produkte und etwas Aufmerksamkeit.
Speisen
zur Jause.
Klassiker
Brettljausemit Geselchtem, Kümmelbraten, Speck, Ruckwurst, Aufstriche, Käse und Garnitur
Kümmelbratenmit Senf und Kren
Kümmelbratenbrotmit Brattlfettn, Ei und Essiggurkerl
Fleischbrotmit Geselchtem, Ei und Essiggurkerl
Belegtes Brotmit Geselchtem, Käse, Ei und Essiggurkerl
Ruckwurstbrotmit Butter
Selchspeckmit Kren
Speckbrotmit Butter
Selchwürstelmit Senf und Kren
Käsestangerlmit Butter, Geselchtem, Käse, Ei und Essiggurkerl
Käsebrot mit Butter
Aufstriche
Verhackertbrotmit Zwiebel
Leberaufstrichbrotmit Essiggurkerl
Brattlfettnbrotmit Zwiebeln
Topfenaufstrichbrot mit Paprika
Saures
Käferbohnen mit Kernöl und Zwiebel
Saurer Tellermit Kernöl, Presswurst, Extrawurst, Ei und Bohnen
Saure Presswurstmit Kernöl und Ei
Saisonal
immer ein bisschen anders.
Je nach Saison gibt es kleine Ergänzungen: frisches Gemüse, hausgemachte Aufstriche, Mehlspeisen oder besondere Jausenteller.
Zum Abschluss
süß und klein.
Mehlspeisen
Strauben
Mürbe Strauben
Apfelstreuselkuchen
Hinweis
Unsere Auswahl richtet sich nach Saison und Verfügbarkeit. Gerne sagen wir vor Ort, was gerade frisch vorbereitet ist.